Blog de Merida / » Deleites gastronómicos de MéridaBeneficiarios de la rica herencia pre-hispánica y la unión de sabores de la gastronomÃa española, francesa y cubana, los sabrosos platillos que podrá degustar en Mérida, estado de Yucatán, son un único placer para el paladar más exquisito. Entre los más importantes se destacan: la cochinita pibil, elaborada con carne de cerdo, bañada en jugo de naranja, servida con frijoles y cebolla morada; los salbutes, hechos con tortilla de maÃz rellena de pavo, cebolla y aguacate; los panuchos, hechos con tortilla de maÃz nutrida de ricos frijolitos; y los papadzules, hechos con tortillas remojadas en una salsa verde de pepitas de calabaza llamada kol, que se rellenan con huevo cocido, enrolladas y bañadas con una exquisita salsa de jitomate, cebolla y ajo; asà como la sabrosa sopa de lima.
Si está buscando los llamados antojitos, anÃmese por los papadzules (tacos de huevo duro picado y cubierto con salsa de semilla de calabaza). A la hora de los postres, nada mejor que los helados de frutas tropicales como el mamey. Una delicia que endulzará su visita. El recorrido no estarÃa completo sin un brindis con xtabentún, un refinado licor de anÃs dulce y miel de abeja que impulsará sus ánimos festivos. Si solo busca saciar la sed, tómese un vaso de agua de horchata, preparada con arroz, canela y nuez.Para mayor información sobre restaurantes en México click aquà Post relacionados Estas leyendo la entrada Deleites gastronómicos de Mérida Miércoles, Abril 9th, 2008 a las 12:44 y esta categorizada en Gastronomia en Merida. Usted puede seguir cualquier respuesta a esta entrada por el RSS 2.0 feed. ComentariosDeje una Respuesta |
